意大利美食之旅

意大利：美食爱好者的天堂

意大利是世界美食之都，每个地区都有独特的料理传统和招牌菜式。从北部的松露和奶酪，到中部的托斯卡纳牛排和野猪肉，再到南部的海鲜和披萨，意大利美食的多样性令人惊叹。

魔毯意大利之旅为美食爱好者打造专属的意大利美食之旅，让您不仅能品尝到最正宗的意大利风味，更能深入了解每道菜背后的文化和故事。

各地区特色美食

🏛️ 罗马美食

• Carbonara - 正宗罗马培根蛋面，只用蛋黄和Pecorino奶酪
• Cacio e Pepe - 芝士胡椒面，最简单也最考验功力
• Amatriciana - 番茄培根面，罗马三大面之一
• Supplì - 罗马炸饭团，街头小吃之王
• Carciofi alla Romana - 罗马式朝鲜蓟

🎨 佛罗伦萨/托斯卡纳美食

• Bistecca alla Fiorentina - 佛罗伦萨大牛排，至少1公斤起
• Ribollita - 托斯卡纳蔬菜面包汤
• Pici - 托斯卡纳手工粗面条
• Lampredotto - 佛罗伦萨牛肚三明治
• Cantucci con Vin Santo - 杏仁饼配圣酒

💙 威尼斯美食

• Sarde in Saor - 醋渍沙丁鱼
• Risotto al Nero di Seppia - 墨鱼汁烩饭
• Fegato alla Veneziana - 威尼斯风味小牛肝
• Cicchetti - 威尼斯小食，站着吃的传统

🍕 那不勒斯/南部美食

• Pizza Napoletana - 正宗那不勒斯披萨，世界披萨的起源
• Spaghetti alle Vongole - 蛤蜊意面
• Sfogliatella - 那不勒斯千层酥
• Limoncello - 柠檬酒，阿马尔菲特产

美食体验项目

米其林餐厅预订

意大利拥有超过300家米其林星级餐厅，我们与许多顶级餐厅保持良好关系，可以为您预订那些通常需要提前数月预约的餐厅：

• Osteria Francescana（摩德纳）- 世界最佳餐厅
• Da Vittorio（贝加莫）- 三星传奇
• Piazza Duomo（阿尔巴）- 皮埃蒙特的骄傲
• La Pergola（罗马）- 罗马唯一的三星餐厅

意大利烹饪课程

在当地大厨的指导下，亲手制作正宗的意大利料理：

• 罗马手工意面制作课程
• 托斯卡纳农家烹饪体验
• 那不勒斯披萨制作课程
• 博洛尼亚肉酱面工作坊

美食市场探索

跟随当地美食专家，探索意大利最精彩的食材市场：

• 罗马Campo de' Fiori市场
• 佛罗伦萨中央市场
• 博洛尼亚四方市场
• 那不勒斯Pignasecca市场

美食之旅行程推荐

意大利美食巡礼10日游

博洛尼亚 → 摩德纳 → 佛罗伦萨 → 罗马 → 那不勒斯

从"意大利美食之都"博洛尼亚出发，品尝最好的火腿和帕尔马干酪，在摩德纳探访顶级米其林餐厅和百年醋厂，在托斯卡纳享用大牛排和美酒，在罗马学习传统意面制作，最后在那不勒斯品尝世界上最好的披萨。